作者:约翰肯特
单位:阿肯色大学
本次报告主要介绍了中国家禽供应链管理及全球智慧供应链系统,涉及家禽养殖、屠宰、包装、分销和零售等环节。通过使用智能传感器的方式实现智能包装和智能运输,确保供应链各个环节可见可追溯。最后,简要介绍了在线供应链管理教育。
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